상품명 | 파푸아뉴기니 하이랜드 밸리 내추럴 로스팅 커피원두 드립백 더치커피 콜드브루 핸드드립 |
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제조사 | 직화로스터 |
원산지 | 부룬디 |
소비자가격 | |
딜러공급가 | 16,000원 |
상품코드 | P0000GXK |
수량 | |
브랜드 | 직화로스터 |
자체코드 | S-1-3 |
사용후기 | 0 |
상품문의 | 0 |
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파푸아뉴기니 하이랜드 밸리 내추럴 로스팅 커피원두 드립백 더치커피 콜드브루 핸드드립 | ( ) | |
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파푸아뉴기니 하이랜드 밸리 내추럴 PAPUA NEW GUINEA HIGHLAND VALLEY NATURAL 재배지역 : JIWAKA 재배고도 : 1,600~2,000m 품종 : TYPICA 가공방식 : NATURAL 수확기 : 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 82점 - 신맛 : Acidity : 6 - 바디감 : Body : 8 - 후미 : Aftertaste : 7 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 7 - 향미 : Fragrance : 7 - 쓴맛 : Bitterness : 4 (10점 만점) 파푸아뉴기니의 빌헬름산(Mount Wilhelm)을 중심으로 주변의 고원 지대를 일컬어 하이랜드(Highland)라고 부르며, 그 지역에 속해있는 '와기(Waghi)'에서 생산된 커피는 풍부한 일조량과 적당한 강수량의 천혜자연에서 재배되어 맛과 향이 제법 훌륭합니다. 하이랜드 밸리 내추럴 커피는, 청사과를 한 입 베어머금은 것처럼 산뜻한 느낌의 산미와 멜론, 망고의 달콤하면서도 싱그러운 단맛 그리고 다양한 과일의 풍미가 매력적입니다. 일반적으로 파푸아뉴기니 커피는 깔끔한 후미와 복합적인 풍미, 균형잡힌 밸런스를 특징으로 말할 수 있습니다. 대부분의 내추럴 방식으로 가공된 커피원두와는 달리, 이 커피는 열에 민감한 편이라서 약볶음으로 로스팅하더라도 원두 표면에 기름기가 빨리 표출되는 경향을 갖고 있으며, 아울러, 원두의 색상이 균일하지 않아서 시각적으로는 다소 불량스러운 면(?!)이 없지 않지만... 막상 커피 한 모금을 마셔보면, 그런 불편한 느낌은 바로 잊혀지게 만듭니다. # Aroma / Flavor (향 / 맛) 멜론 / 청사과 / 망고 # Acidity / Other (산미 / 기타) 잘 익은 과일의 맛있는 산미 입 안에 남는 긴 여운 내추럴 방식 특유의 풍부한 단맛 # AGTRON (색도) : 60~55 [Medium] 1차 팝핑 후, 1부 15초 이내에 배출을 추천. #파푸아뉴기니커피 #파푸아뉴기니원두 #블루마운틴 #카페창업 #커피숍창업 #핸드드립 #커피원두 #로스팅 #스페셜티 #홈카페 #데일리커피 #블랜딩원두 #직화로스터 #직화로스팅 #커피에진심을담다 #칼리타 #하리오 #목동카페 #커피맛집 #드립백 #양바리스타 #roaster.kr #handdrip #coffeebean #dripbag #specialty #kalita #hario #coffeemaker #coffeemachine #바리스타 #커피머신 #커피메이커 #커피드리퍼 #papuanewguinea #png #하이랜드마운틴 #bluemountain #시그리 #하이랜드밸리 #오부라 #지와카 #팡가 #커피갱스터 #coffeegangster #프렌차이즈카페 #커피러버 #coffeelover #커피칼럼니스트 #columnist.kr |
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