상품명 | 에티오피아 케바도 시다모G1 직화로스팅 커피원두 바리스타 핸드드립 홈카페 카페창업 드립백 |
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제조사 | 직화로스터 |
원산지 | 에티오피아 |
소비자가격 | |
딜러공급가 | 16,000원 |
상품코드 | P0000GPP |
수량 | |
브랜드 | 직화로스터 |
자체코드 | C-1-6 |
사용후기 | 0 |
상품문의 | 0 |
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ETHIOPIA KEBADO WASHED SIDAMO G1 에티오피아 케바도 워시드 시다모 G1 생산지역 : 시다모 생산고도 : 1,900m 품종 : 헤어룸 가공방식 : WASHED 수확기 : 12~3월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 86점 - 신맛 / Acidity : 7 - 바디감 / Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 6 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sweetness : 9 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점) 농부들의 피나는 노력 끝에 수확되는 고품질의 대표적인 스페셜티 커피원두 '케바도'는... 잎이 넓고 키 큰 나무를 이용해서, 강렬한 태양과 바람으로부터 커피를 보호하며 Shade Tree 방식과 사람이 직접 핸드픽으로 붉게 잘 익은 체리만을 수확하는 'Operation Red Cheery(ORC) 프로잭트'로 생산하기때문에 그 품질의 우수성을 세계적으로 인정받고 있습니다. 지금까지 마셔왔던 '시다모'커피에 대한 선입견 또는 기대, 후회등의 감성적인 느낌과는 사뭇 다른데요, 위시드 가공방식의 깔끔한 목넘김이 돋보이는 것은 물론, 에가체프와 '이란성 쌍둥이'다운 들풀내음과 다양한 과일에서 맛있게 터져나오는 신맛의 조화가 신선합니다. 최고급 품질인 'G1'등급에 어울리는 세련되면서도 우아한 커피의 풍미는, 에티오피아 특유의 강렬한 매력을 뿜어내는데요, 따뜻한 핸드드립 커피로써도 훌륭하지만... 특히, 무더운 여름 날씨에 '아이스'로 내려마시면 은은하게 펴져나가는 다양한 산미의 즐거움이 두배로 늘어납니다. # Aroma / Flavor (향 / 맛) 오렌지 / 살구 / 시럽 / 체리 / 자몽 / 자스민 / 초코렛 # Acidity / Other (산미 / 기타) Clean & Bright Acidity 깔끔하면서도 밝은 산미 Smooth Body 부드러운 바디감 Delicate Finish 섬세한 후미 # AGTRON (색도) : 60~55 [Medium] 1차 팝핑 후, 1분 15초 후에 배출을 추천. #에티오피아커피 #에티오피아원두 #예가체프 #시다모 #아리차 #코케허니 #핸드드립 #커피원두 #로스팅 #케바도 #데일리커피 #블랜딩원두 #직화로스터 #직화로스팅 #커피에진심을담다 #칼리타 #하리오 #목동카페 #커피맛집 #드립백 #양바리스타 #roaster.kr #handdrip #coffeebean #dripbag #specialty #kalita #hario #ethiopia #yirgacheffe #sidamo #kebado #커피갱스터 #coffeegangster #프렌차이즈카페 #커피러버 #coffeelover #커피칼럼니스트 #columnist.kr |
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