콜롬비아 오로 몰리도 내추럴
COLOMBIA ORO MOLIDO NATURAL

* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두.
스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.

재배지역 : ANTIOQUIA
재배고도 : 1,450~1,780m
품종 : CASTILLO, COLOMBIA
가공방식 : NATURAL
수확기 : 9~11월

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 86점
- 신맛 : Acidity : 5
- 바디감 : Body : 8
- 후미 : Aftertaste : 8
- 단맛 : Sweetness : 8
- 밸런스 : Balance : 8
- 향미 : Fragrance : 8
- 쓴맛 : Bitterness : 4
(10점 만점)

콜롬비아 안티오키아의 안데스 산맥 중심, 자연 환경 속에 위치하여 풍부한 미네랄을
함유한 화산성 토양과 커피를 재배하기 위한 최적한 천혜의 기후조건때문에, 1년에
두 번 (9~11월과 4~6월) 양질의 생두를 수확하여 생산하고 있습니다.

스페셜티급 고품질의 커피를 생산하기 위하여, 전문가의 감독하에... 사람들이 직접
심고, 열매를 거둬들여 가공하는 섬세하면서 엄격한 과정으로, 오랜 세월동안 쌓아온
경륜과 경험때문에 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
 

대부분의 콜롬비아 커피는 '워시드'방식인데 반해, 내추럴 방식으로 가공한 '오로
몰리도'는 사뭇 다른 즐거움을 선사하는데요, 우선을 '커피향'이 꽤나 매력적이며,
부드러우면서 밸런스 좋은, 그리고 다양한 풍미와 뉘앙스가 커피 한 모금에서
느껴질 땐, 정말로... 뭐?! 이런 커피가 다 있나?!싶은 생각을 하시게 될 겁니다. 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)
파인애플 / 바닐라 / 밀크초코렛 / 복숭아 / 아몬드 / 와인

# Acidity / Other (산미 / 기타)
풍부한 커피향이 매력적임
레드와인, 다양한 과일의 향미
부드러운 목넘김

# AGTRON (색도) : 55~45
[Medium]
1차 팝핑 후, 1부 15초 이내에 배출을 추천.

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