상품명 | 에티오피아 워카 예가체프G1 직화로스팅 커피원두 바리스타 핸드드립 홈카페 카페창업 드립백 |
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제조사 | 직화로스터 |
원산지 | 에티오피아 |
소비자가격 | |
딜러공급가 | 17,500원 |
상품코드 | P0000GSM |
수량 | |
브랜드 | 직화로스터 |
자체코드 | C-1-15 |
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에티오피아 워카 워시드 예가체프G1 ETHIOPIA WORKA WASHED YIRGACHEFFE G1 # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : YIRGACHEFFE 재배고도 : 2,000m 품종 : HEIRLOOM 가공방식 : WASHED 수확기 : 1월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 88점 - 신맛 : Acidity : 9 - 바디감 : Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sweetness : 8 - 밸런스 : Balance : 8 - 후미 : Aftertaste : 9 (10점 만점) 예가체프의 워카 사카로에 450여 명의 소규모 농부들의 협동조합에서 생산되는 뛰어난 풍미의 스페셜티는, 높은 수준의 워싱스테이션과 건조기술로 만들어짐으로써, 많은 커피애호가들로부터 사랑받는 원두 중 하나입니다. 열대과일인 라임의 싱그러운 산미가 돋보이며, 망고의 달콤한 풍미와의 밸런스가 잘 어우러진 훌륭한 바디감이 제법 인상 깊은 커피입니다. 풍부한 강수량과 이상적인 재배 환경이, 더욱 더 멋진 향을 완성시키죠. 과일에서 느낄 수 있는 맛있는 산미와 꽃내음을 연상시켜주는 화사한 아로마 그리고 기분을 살짝 들뜨게 만들어주는 가벼우면서도 결코 경박하지 않은 바디감이... 쉽게 가시지 않는 행복한 여운의 커피를 경험케 해 주네요. # Aroma / Flavor (향 / 맛) 라임 / 치즈 / 망고 / 밀크초코렛 # Acidity / Other (산미 / 기타) Bright Acidity 밝은 산미 Refreshing 상쾌한 맛 Good Body 훌륭한 바디감 # AGTRON (색도) : 60~55 [Medium] 1차 팝핑 후, 1분 15초 후에 배출을 추천. #에티오피아커피 #에티오피아원두 #예가체프 #시다모 #아리차 #코케허니 #핸드드립 #커피원두 #로스팅 #스페셜티 #홈카페 #데일리커피 #블랜딩원두 #직화로스터 #직화로스팅 #커피에진심을담다 #칼리타 #하리오 #목동카페 #커피맛집 #드립백 #양바리스타 #roaster.kr #handdrip #coffeebean #dripbag #specialty #kalita #hario #ethiopia #yirgacheffe #coffeemaker #바리스타 #커피머신 #커피드리퍼 #워카 #worka #커피갱스터 #coffeegangster #프렌차이즈카페 #커피러버 #coffeelover #커피칼럼니스트 #columnist.kr |
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